La imaginación en la gastronomía mexicana no tiene límites, pues constantemente se renueva y busca diversas alternativas que se acoplen a las tendencias, tal como lo es la 'Santaconcha'.
Dicho postre se trata básicamente de una concha de pan dulce decorada como 'Santa Claus', con una capa de dulce color roja que simula su gorro, además de un punto rojo para su nariz y dos oscuros para sus ojos, pues la parte blanca del panecillo sirve como la característica barba del personaje navideño.
En redes sociales este antojo navideño se ha convertido en toda una sensación, pues el pan dulce es sin duda uno de los favoritos del público para la temporada invernal.
Cabe destacar que no es la primera vez que se le ve a la 'Santaconcha', ya que en años anteriores internautas reportaron encontrarla en diversas panaderías del país, aunque al parecer este 2020 cobró más popularidad entre el público.